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ROXO nace en Galicia, tierra de pescadores y amantes del buen pescado.

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ROXO nace en Galicia, tierra de pescadores y amantes del buen pescado

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Todo lo que hace único al atún rojo contado, cocinado y servido delante de ti.

El producto, por encima de todo

Trabajamos el atún rojo desde una idea sencilla: respetarlo al máximo. Sin artificios, sin salsas que lo oculten, solo técnica y cocina de producto

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Atún Rojo

Nuestro equipo está formado por maestros ronqueados y amantes de la gastronomía.

10+

Chefs

65+

Eventos realizados

3000+

Kgs de Atún Rojo

Lo que dicen

Atún Roxo place picture
4.9
Basado en 94 reseñas.
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Una experiencia para repetir! desde que entramos por la puerta cada detalle cuidado, cada plato exquisito, y por supuesto el trato increíble!
Sin duda una gran apuesta gastronómica que para mí se convierte ya en cita anual obligatoria
GRACIAS!
Alberto Velando profile picture
Alberto Velando
hace 2 meses
Hemos realizado una colaboración juntos en Inditex. Han sido muy profesionales y serios. El producto de calidad y dimos de comer a las de 500 personas. Trabajamos muy bien juntos y con muy buen ambiente. Gracias por todo chicos!!
Jorge profile picture
Jorge
hace 2 meses
Una gran experiencia gastronomica de la mano de Roxo en el Pazo de Vilaboa.Todo el proceso explicativo del atun Rojo, el corte de la pieza en directo y la degustacion del atún ha sido una maravilla. Es una experiencia diferente, una forma cercana e interesante de conocer el producto y un servicio increible de la mano de grandes profesionales. Enhorabuena por brindarnos esta experiencia.
esperanza quiroga profile picture
esperanza quiroga
hace 2 meses
Una experiencia magnífica y súper recomendable. El producto de diez y las distintas maneras de prepararlo lo hacen un evento diferente. Sebas y el chef son extraordinarios, grandes profesionales y además personas exquisitas en el trato. Yo tuve la suerte de tenerlos en mi casa con un grupo de amigos y fue una grandísima y satisfactoria experiencia. Gracias a Sebas y su equipo
Jose Vilar profile picture
Jose Vilar
hace 2 meses
Espectacular. Otra dimensión, recomendable para conocer este excelente y magnífico manjar q pudimos degustar con Roxo en un evento en Pazo Vilaboa, con despiece del atún (185kg) y presentación de unas 14 formas diversas de elaboración, al natural y con preparacion de chefs. Una exquisitez par repetir.
A M profile picture
A M
hace 3 meses
Una experiencia totalmente novedosa y diferente que nos ha encantado. No se trata únicamente de ir a comer, si no que además hacen una presentación muy interesante y amena sobre todo lo relacionado con los atunes, migraciones, sus artes pesca, preparaciones…todo lo que te puedas imaginar o quieras preguntar.
Tanto la presentación, como el producto, el local y la atención ha sido fantástica.

Hay que destacar también lo deliciosas que estaban todas y cada una de las preparaciones que degustamos y también el maridaje muy bien seleccionado y en cantidades más que suficientes.
Sales de allí super satisfecho!!
Hicimos nuestra preboda en un hotel de referencia en A Coruña y queríamos que fuera algo especial y elegante para nuestros invitados. Elegimos a Roxo porque desde el primer momento nos transmitieron profesionalidad, confianza y cuidado del detalle.

Nos hicieron sentir muy partícipes del evento y especiales: mi mujer y yo incluso hicimos un corte con katana, y nos prepararon una mesa muy cuidada y detallista. La coordinación con el hotel fue impecable, todo salió muy fluido y sin estrés.

El formato cóctel incluía sashimi de varios cortes, tataki y molletes de tartar en estilo finger food, y realmente nos sorprendió a todos la calidad y la cantidad. Fue una experiencia que todos disfrutamos y que sorprendió a mis invitados, algo único y que no habiamos visto en Galicia.

Sin duda lo recomendamos!!!
Experiencia de 10 y además por 2 veces.
La primera estuvimos en su local en Coruña, gran forma de celebrar un evento de trabajo haciendo algo distinto. Gran calidad del producto, preparaciones acordes y sobre todo abundante cantidad. Somos de buen diente y nadie se quedó con hambre.
Tanto fue así que repetí con Roxo un evento en casa, una vez más el equipo respondió genial, se adaptaron a la casa perfectamente, parecía que ya habían estado antes! Cambiaron menú y preparaciones para no repetir y una vez más genial en cuanto a calidad y en cuanto a cantidad. Enhorabuena a Sebas y a todo el equipo!!
Una experiencia muy recomendable con degustacion y aprendizaje sobre el atún. Producto espectacular. Pudimos degustarlo en Samaná (Coruña) en un ambiente y un trato de 10.
Experiencia súper recomendable y novedosa. Realizamos la degustación privada en un local incluido en el precio, y todo salió a la perfección, tanto el producto como las elaboraciones, así como las explicaciones de cada proceso.

Experiencias ROXO en eventos

Experiencias gastronómicas en eventos, marcas y espacios donde ROXO ha estado presente.
Propuestas con o sin ronqueo en formatos cóctel o menú degustación,adaptados a cada ocasión.

EVENTO CORPORATIVO – LANZAMIENTO UCOGA (RIAZOR)

Evento corporativo en zona VIP del estadio para la apertura de nueva oficina en A Coruña. Experiencia gastronómica de atún rojo en formato cóctel diseñada como sorpresa para los invitados. View this post on Instagram A post shared by Miri 🦋🌸 (@miriamgaute) View this post on Instagram A post shared by uxía romero (@__uxia)

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PALCOS VIP – RC CELTA DE VIGO

Experiencia gastronómica en zona VIP durante el partido Celta vs Real Madrid. Elaboraciones en directo a partir de piezas seleccionadas en formato cóctel. View this post on Instagram A post shared by Atún Roxo (@atunroxo)

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